海老のトマトクリームパスタケイジャン風味

海老は背わたを取り、殻を取り除く。鍋に水と塩を入れ、お湯を沸かす。

鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、海老を入れて炒める。ケイジャンスパイスを加えてさっと炒める。

火が通ってきたらトマトソースを入れ、中火にしてソースを煮立てる。さらに生クリームを加えて5分ほど煮込む。

全体にソースが行き渡ったら器に盛り、パセリを振る。