ラクサ☆トムヤムペーストで☆カルディ

ラクサ☆トムヤムペーストで☆カルディ

Description

トムヤムペーストを使ってラクサ。ココナッツミルクと牛乳でリッチで酸味のあるスープを作ります。桜えびを加えて香ばしく。

材料 (2人分or少なめ3人分)

タイトムヤムペースト
大さじ3
ココナツミルク
250cc
牛乳
350cc
小さじ1/2
ライスヌードル(ラーメンの麺などでも)
200g
さつま揚げ
適宜
もやし
適宜
パクチー
適宜
桜えび
大さじ1強
フライドオニオン(あれば)
適宜

作り方

1

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ライスヌードルがあったので今日はこれを使います。素麺やラーメンの麺でも。

2

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桜えびはフライパンで香ばしく炒って取り置く。

3

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鍋にココナッツミルク、牛乳、トムヤムペースト、カレー粉を入れ火にかける。

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さつま揚げは食べやすく切る。もやしはさっと茹でる。

5

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麺を袋に書いてある時間茹で水で洗う。
お湯を沸かして再び麺を温める。

6

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器に麺、スープを注ぐ。トッピングのさつま揚げともやしをのせる。桜えびをふりかけ、パクチーをあしらう。

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あればフライドオニオンもトッピングすると美味しいです。

8

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ほぼ使い切りました。
満足満足。

9

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トムヤムクン☆カルディ☆簡単☆本格
レシピID 6619046

10

21/05/08
カルディ人気検索トップ10入りしました。
ありがとうございます。

コツ・ポイント

昔オーストラリア(シンガポールじゃない笑)で食べたラクサは酸っぱくなかったのですがラクサって色々な味があっていいみたい。酸味のあるスープも美味しいです。

このレシピの生い立ち

カルディのトムヤムペーストにハマり色々作ってます。今回はシンガポールラクサを作りました。簡単に美味しくできて満足。トムヤムペースト最高。
レシピID : 6631588 公開日 : 21/02/11 更新日 : 21/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/05/06

First tsukurepo mark
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なんか白いですが、何とか作れました。おいしかったです!^^

ジョニー・スミス