（ﾌﾗｲﾊﾟﾝ）こんにゃくとエリンギ炒め

エリンギ1パックを
食べやすい大きさにカット。薄さは5㍉程度。こんにゃくも
薄く。

こんにゃくを中火で乾煎り。表面が焦げるまで根気良く。水分をとばすのが目的。

こんにゃくを取り出して油を入れて、再び
こんにゃくとエリンギを投入。

器に盛り、七味をかける。