いわしチーズロール

いわしチーズロール
子供も大人も、おかずにもおつまみにもっとっても美味しいいわし料理です。
試してみてね””

材料 (2人分)

いわし
4尾
わけぎ
1/4束
プロセスチーズ
1cm角4本
塩、こしょう
適量
小麦粉、卵
固めの天ぷら衣の分量

1

いわしは頭を取り手開きにする。塩コショウでした味をつける。
いわしの幅に、わけぎとチーズ「1㎝角)を切る。

2

わけぎとチーズを芯に、尻尾の方から巻く。爪楊枝で左右の身の中心を止める。
固めの天ぷら衣を作る。

3

衣を付け160度~170度で揚げる。好みの塩加減に塩を振る。半分に切り盛り付ける。

コツ・ポイント

油の温度が高いと魚に火が通る前にチーズが溶け出しちゃいます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 66330 公開日 : 02/10/06 更新日 : 02/10/07

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