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もちもち＆ホクホク☆栗おこわ

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Description

ごはんはもちもち♪栗はホクホク♪♪
甘い栗ご飯が苦手な方、ぜったい気に入りますよ～

材料 （4人分）

◎精白米
1.5カップ
◎もち米
1.5カップ
●鶏肉
100ｇ
●だし汁
1/4カップ
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
栗
20個
△だし汁
3カップ
△酒
大さじ3
△塩
小さじ1
△しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    精白米ともち米はあわせて洗い、水気をきっておく。

  2. 2

    鶏肉は小さくそぎ切りし、●の調味料を鍋にいれて煮る

  3. 3

    栗は、1～2分沸騰したお湯にいれてゆがく（剥きやすい）
    鬼皮をむき、渋皮をきれいに剥いたら塩水にさらしておく

  4. 4

    炊飯器に米、鶏肉（煮汁ごと）栗と△の調味料を加えて普通に炊く

  5. 5

    写真

    出来上がり♪
    おいしそ～

コツ・ポイント

栗の皮は丁寧にむくことかな～

このレシピの生い立ち

栗ご飯を食べたくて、けど旦那さんは甘いのが苦手･･･。なのでおこわにしてみると･･･すっごく気に入ったようでおかわりしまくってました（笑）
レシピID : 663351 公開日 : 08/10/12 更新日 : 08/10/12

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うっきうき
もちもち＆ホクホク☆栗おこわ
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