余った福豆でポリポリ豆菓子
くろわさび
作り方
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1
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黒糖と水を耐熱皿に入れ30秒程(様子を見ながら)チン。沸々としてきたら一度止めて混ぜる。黒糖が溶けきらなくても大丈夫。
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2
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福豆をレンチンした黒糖の中に入れて少し混ぜ、更に30秒程レンチン。
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3
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沸々としてきたら止めて混ぜる。
２回ほど繰り返したら出来上がり。
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4
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お好みできな粉をまぶしてもとても美味しいです。
熱々でも美味しいですが冷めてからでもポリポリ感が出て美味しいです。
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5
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材料は目分量ですいません。
砂糖より水は多くなく少なめの方がよいかと思います。レンチンで沸々加減で調節してみてください。
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6
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普通の砂糖を使われる場合は1の行程は省いても大丈夫です。
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コツ・ポイント
レンチンで簡単に出来ちゃう。
このレシピの生い立ち
よくある豆に砂糖がまぶったお菓子、簡単にできないかなぁと作ってみたら案外美味しくできて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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