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野菜をみじん切りにする。今回は、パプリカ・ピーマン・トマト・玉ねぎを使用しました!
耐熱ボウルに、切った野菜、卵、チーズを加えよくかき混ぜる。
ラップをかけ、600wのレンジで3分間加熱後、かき混ぜる。再び、ラップをし卵が固まるまで3分ほど加熱したら完成!
お好みでケチャップをつけてどうぞ。
熱いうちに、スプーンで一口大をすくい、ラップで丸めてギュッと絞って約1分放置。コロンとかわいいオムレツになります♪
子どもも野菜食べてくれるかも?^^