レンジ調理☆野菜入り簡単オムレツの画像

Description

冷蔵庫にある余った野菜なんでもOK!レンジで簡単☆朝食におすすめ♪ 1人分:168kcal 塩分:0.7g 

材料 (2人分)

冷蔵庫にある野菜
150g
3個
ケチャップ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    野菜をみじん切りにする。今回は、パプリカ・ピーマン・トマト・玉ねぎを使用しました!

  2. 2

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    耐熱ボウルに、切った野菜、卵、チーズを加えよくかき混ぜる。

  3. 3

    写真

    ラップをかけ、600wのレンジで3分間加熱後、かき混ぜる。再び、ラップをし卵が固まるまで3分ほど加熱したら完成!

  4. 4

    お好みでケチャップをつけてどうぞ。

  5. 5

    写真

    熱いうちに、スプーンで一口大をすくい、ラップで丸めてギュッと絞って約1分放置。コロンとかわいいオムレツになります♪

  6. 6

    写真

    子どもも野菜食べてくれるかも?^^

コツ・ポイント

卵が固まるまで、しっかり加熱してください。レンジから取り出しかき混ぜるときは、火傷に注意!

このレシピの生い立ち

余った野菜で何かできなかなぁ、と思い作りました。
レシピID : 6634517 公開日 : 21/02/09 更新日 : 21/02/09

このレシピの作者

うるま市健康支援課
沖縄県うるま市の公式キッチンです。
毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪
うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/

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