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エビとベーコン(しかない)のポテトサラダ

エビとベーコン(しかない)のポテトサラダの画像

Description

うーん、エビ好きとベーコン好きとポテト好きは集まれ！このポテサラならきっと満足！

材料 （4-5人分）

エビ
170g
 
ベーコン
200g弱
じゃがいも
4個
アンチョビ
4-5枚
塩胡椒(アンチョビあれば黒胡椒)
各少々
牛乳
100-150cc
マヨネーズ
大さじ2程度

作り方

  1. 1

    冷凍エビを戻して茹でます。
    普通のエビの場合は頭を外して背腸を取って、茹でます！頑張って！

  2. 2

    写真

    ベーコンは荒みじんにします。お好みでカリカリベーコンにしておきましょう！

  3. 3

    じゃがいもをレンジで900だと5分くらい。潰します。

  4. 4

    ベーコンとエビ、アンチョビ…(があったけどなくてもOK！なければ塩胡椒などで代用だ！)黒胡椒、牛乳、マヨネーズで混ぜまぜ

  5. 5

    写真

    数時間以上寝かせた方が美味しいです。２日目の方が馴染んで美味しかった！

コツ・ポイント

代用が効きます。マヨは意外と入れた方がいいですね。寝かせた方が美味しいです。ベーコンの度合いは…まかせます！

このレシピの生い立ち

エビ好きとツナ嫌いのためにちょっと大人っぽいサラダをと思ったら…単なる好きなものだけポテサラに…。
レシピID : 6635222 公開日 : 21/02/03 更新日 : 21/02/03

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エビとベーコン(しかない)のポテトサラダ
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