いちごティラミス仕立てのマリトッツォ♬
gonta＊
作り方
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1
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パンはこれを使用しています。
4個を横半分に切っておく。
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2
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クリームチーズと砂糖の半量、バニラエッセンスを入れて、滑らかになるまで混ぜる。
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3
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別のボウルに生クリームと残りの砂糖を入れて、9分立てにする。
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4
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②のボウルに③を入れて、低速でよく混ぜる。その後、口金をつけて、絞り袋に入れる。
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5
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横半分に切ったパンに、④をうずたかく絞り出す。
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6
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半分に切ったいちごを、側面に並べる。
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7
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さらに④のクリームを絞る。置いておいたパンの半分を乗せる。
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8
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粉糖をかけて仕上げる。
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コツ・ポイント
生クリームは動物性の乳脂肪分が40％くらいのものを使ってください。
口金は9mmのモノを使用してます。
口金は9mmのモノを使用してます。
このレシピの生い立ち
『マリトッツォ』と検索して、まだあまりレシピがないので、試行錯誤して作り上げた一品。手軽にできるように、揃いやすい材料と、パンは市販品を使ってます。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
gonta＊
