☆茄子と豆腐のラザニア風☆
aya.77
作り方
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1
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豆腐はよーく水気を切っておく。
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2
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茄子は厚さ５ミリ程度の輪切りにし、豆腐は皿に入れやすい大きさに切る。
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3
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フライパンに多めのサラダ油を熱し、茄子を少ししんなりするまで両面焼く。
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4
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皿に、下から豆腐、茄子、ミートソース、チーズの順にのせていく。
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5
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オーブンでチーズがふつふつとなるまで熱し、仕上げにパセリを振ってできあがり☆
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コツ・ポイント
とにかく豆腐の水気はよく切っておくこと！ そうしないとできあがりが少し水っぽく、薄めの味になってしまいます。キッチンペーパー等を使うのもオススメです。
このレシピの生い立ち
豆腐を使いきりたくて☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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