500円以内☆フォアグラ☆簡単材料三つ
♡るみねぇ♡
作り方
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1
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レバーをザク切り
（鳥でも豚でも構いませんが豚の方がクセがない気がします）
臭みを取りたい方は牛乳に漬けておく
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2
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牛脂もしくは鶏皮を焼いて、その油を使います。ない時はオリーブオイルでも良し
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3
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玉ねぎを切る
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4
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レバー、玉ねぎを炒めて塩胡椒で味付け
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5
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4をミキサーに入れ木綿豆腐、片栗粉も一緒に混ぜる
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6
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ゴムのトレーを使う場合は電子レンジへ500wで5分ほど
オーブンを使う場合は金具のトレーに入れて140度で60〜70分。
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7
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小麦粉か片栗粉を付けてフライパンで焼く
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8
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ソースは醤油、ワインビネガー、砂糖、入れて作りました。
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コツ・ポイント
大きなお皿にチョコっと乗せて、ソースを点々と垂らすとそれだけで高級感が出てきますよ
こってりとした方がよければ脂の量を増やすとイイです。
こってりとした方がよければ脂の量を増やすとイイです。
このレシピの生い立ち
簡単で手の込んだ料理に見える！ヘルシーで簡単！値段も安い！
フォアグラなんて高すぎて買えない。けど食べたいという訳で作ってみました
フォアグラなんて高すぎて買えない。けど食べたいという訳で作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡るみねぇ♡
