簡単しっとり茹で鷄！

長ねぎの青い部分を一本分と水1L、味覇大さじ1を鍋に入れ、火にかける。

鶏胸肉の筋や脂部分を取り除き、フォークでグサグサまんべんなく刺す。

沸騰した鍋に鶏肉を入れ、2分加熱後、上下をひっくり返す。蓋をして更に1分加熱したら、火を止める。

食べやすい大きさに切ったら出来上がり。

お好みで胡瓜やレタスを添えたり、好きなドレッシング等をかけて下さい。
うちでは業務スーパーの『塩葱醬』がブームです。

茹で汁は取っておいてスープや麺類に活用出来ます。※翌日には使い切るようにして下さい。