サンラータン
作り方
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1
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ベーコン、椎茸と豆腐を千切りにして、ニンニクと小葱を小さく切る。
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2
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フライパンに油を入れて、ニンニク、ベーコンと椎茸は順番に入れて、香りが出たらお湯を注ぐ。
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3
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あと豆腐を入れて、酢、醤油と塩を入れて、火を消して、水とき片栗粉を入れて、胡椒をかけて、小葱をまぶして、完成。
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コツ・ポイント
胡椒は最後に入れること。
このレシピの生い立ち
寒い日に作って飲んだら、体に暖かくなって、手軽に美味しいスープだから。