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簡単10分！干しカレイの煮付け

簡単10分！干しカレイの煮付けの画像

Description

時短で作れる魚のメイン料理！ご飯何杯でもいけちゃいます！

材料 （2人分）

干しカレイ
2切れ
おろししょうが
大さじ1.5
みりん
大さじ4
料理酒
大さじ3
砂糖
大さじ1.5
醤油
大さじ3
水
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    みりん（大さじ4）、酒（大さじ3）、砂糖（大さじ1.5）、醤油（大さじ3）、水（100cc）を煮立てます。（中火約3分）

  2. 2

    写真

    カレイとおろししょうが（大さじ1.5）を入れてさらに煮込みます。

  3. 3

    写真

    蓋をして煮汁を全体に絡ませて、中火3分程煮たら火を止めます。

  4. 4

    写真

    お皿に盛ったら完成！

コツ・ポイント

煮すぎて煮汁が少なくなったら水とみりん、砂糖、醤油を追加して調整してください！

このレシピの生い立ち

煮付けはどんな魚でも対応できるので覚えておきたくて、練習で作ってみました。
レシピID : 6638242 公開日 : 21/02/05 更新日 : 21/05/16

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簡単10分！干しカレイの煮付け
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