デリ風☆かぼちゃとクリームチーズのサラダ

《かぼちゃについて》
種とワタをスプーンなどで取り除いたらラップで包んでレンジ600Wで2～3分加熱すると切りやすいです

主な材料はコチラです。
※かぼちゃはレンチンして3～4㎝くらいに切った状態です。皮はお好みで剥いても◎

耐熱ボウルに、かぼちゃ、ミックスベジタブル、顆粒コンソメ、オリーブオイルを加えて、サックリ混ぜる。

いったん取り出して、ラップを外し上下を入れ替える気持ちで全体をサックリ混ぜたら、またラップをしてレンジ600Wで3分加熱

かぼちゃが加熱されていれば◎
※かぼちゃがまだ硬いようであれば様子を見ながら加熱してください。

ボウルに、ヨーグルトとマヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。

1㎝くらいにちぎったクリームチーズ、黒胡椒、レーズン、アーモンドスライスを加える。

全体に調味料をからめるように、時々かぼちゃをつぶしながら混ぜる。
※かぼちゃの大きさは大小あって◎

器に盛ってできあがり。