簡単☆ゆずジャム

簡単☆ゆずジャム

Description

簡単な自家製ジャムにはまってます。
足の早いフルーツをパンやヨーグルト、お肉の煮込みやサラダなど色々長く楽しめますよ

材料 (1瓶)

ゆず
2
砂糖
柚子の重さと同量

作り方

1

写真

ワックスや農薬を取るためよく洗う。
鍋に水とかけ、沸騰したらこぼす。2回繰り返す

2

写真

皮を剥き粗みじんにカット。
身も袋のまま適当に切る。
種は除く

3

写真

砂糖、レモン汁ととろみがつくまで煮詰める

4

写真

煮沸やアルコール消毒した瓶に詰め、荒熱が取れたら冷蔵保存

コツ・ポイント

フッ素加工のフライパンで作ると片付けが楽です

このレシピの生い立ち

柚子をいただいたので
レシピID : 6638825 公開日 : 21/02/06 更新日 : 21/02/06

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