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簡単☆ゆずジャム

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Description

簡単な自家製ジャムにはまってます。
足の早いフルーツをパンやヨーグルト、お肉の煮込みやサラダなど色々長く楽しめますよ

材料 （1瓶）

ゆず
2
砂糖
柚子の重さと同量
レモン汁
大1

作り方

  1. 1

    写真

    ワックスや農薬を取るためよく洗う。
    鍋に水とかけ、沸騰したらこぼす。2回繰り返す

  2. 2

    写真

    皮を剥き粗みじんにカット。
    身も袋のまま適当に切る。
    種は除く

  3. 3

    写真

    砂糖、レモン汁ととろみがつくまで煮詰める

  4. 4

    写真

    煮沸やアルコール消毒した瓶に詰め、荒熱が取れたら冷蔵保存

コツ・ポイント

フッ素加工のフライパンで作ると片付けが楽です

このレシピの生い立ち

柚子をいただいたので
レシピID : 6638825 公開日 : 21/02/06 更新日 : 21/02/06

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☆ｍini☆
簡単☆ゆずジャム
by ☆ｍini☆