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節約！厚揚げと豚こまのネギ塩レモン炒め

節約！厚揚げと豚こまのネギ塩レモン炒めの画像

Description

豚こまの脂とネギ塩レモンのタレが絡んで
ごはんが進みますよ♪
たっぷりのネギも美味しさのポイントです

材料 （２人分）

豚こま切れ肉
200g
長ネギ
1本
厚揚げ
１枚(140g)
ごま油
小さじ2
■ (a)
酒・レモン汁
各大さじ1
鶏ガラスープの素・醤油
各小さじ1
砂糖・片栗粉
各小さじ1/2
(チューブ)にんにく・生姜
各４cm

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は(a)を揉み込む。
    長ネギは小口切りにする。
    (青い部分も使います)
    厚揚げは1.5cm角に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を中火に熱し
    豚肉と厚揚げを入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    写真

    フライパンの余分な脂をペーパータオルで拭き取り、火を止め、長ネギを加えて、サッと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

○長ネギの青い部分は緑黄色野菜。
加熱にも強く、βカロテン・カルシウム・葉酸が含まれてます。
免疫細胞を活性化してくれて
風邪予防にもオススメです

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった材料で作りました♪
○冷蔵保存…３日
○冷凍保存…３週間
○味アイコン…塩味
○お弁当…◎
レシピID : 6639290 公開日 : 21/02/06 更新日 : 21/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年9月30日
写真
ゆうandもも
あっさりめで簡単美味しかったです（＾∇＾）厚揚げ使った料理が作りたくて☺️
#厚揚げ簡単美味しい
2021年9月6日
写真
さくらスキップ
レモンが爽やかでいいですね♪簡単なのも嬉しい～(´▽`)ノありがとう◎
#ねぎ塩だれレモン風味でさっぱり
2021年2月18日
初れぽ
写真
ryin☆
ロース薄切りで。厚揚げなく代わりに小松菜を。レモンは果肉も使用。とても爽やかな酸味！夫にも好評でした。次回は厚揚げも入れます☆
#レモンで爽やか！ #豚ロース柔らか
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節約！厚揚げと豚こまのネギ塩レモン炒め
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