簡単!ロータスブラウニー
Description
完成直後のしっとりふわふわから、冷やして翌日以降のしっとり濃厚チョコまで楽しめます!
クッキーはナッツでも乗せなくても◎
クッキーはナッツでも乗せなくても◎
材料
(10人には配れるはず!)
2枚(100g)
15g
70g(60←次回試してみます)
2g
20cc
バター(無塩でもマーガリンでも〇)
60g
砂糖
45g
2個
クッキーやビスケットなど
敷き詰める分
■
※クッキーなど無ければナッツも可。(乗せないのも〇)
作り方
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1
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湯煎のお湯を用意する。(湯船くらいの温度。測る方はだいたい45度前後で!)
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3
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2が混ぜやすくなるまでの間に、別な容器に☆をふるいにかけて混ぜ合わせておく。(ふるいが無ければダマ崩すくらいでOK!)
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4
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オーブンと型を170度で余熱開始!
さらに他の容器に卵を溶いて牛乳を混ぜ入れ、砂糖を3回に分けて加える。
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5
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2が完全に溶けて混ぜられたら湯煎から外し、4の液を3回に分けて2に入れる。少しプルプルした見た目になります!
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6
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5に、3の粉を3回に分けて加え、切るように混ぜる。1回ごとに粉っぽさがなくなるまでは混ぜる!
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8
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180度のオーブンで約20分焼きます。爪楊枝を刺して明らかなドロドロとついてこなければ完成!
膨らみの割れは普通です!
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9
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型から取り出して、冷めたら切ってください。切った後に写真のようにラップしてビニール袋で冷蔵庫に入れると締まります!
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10
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可愛くラッピングして、バレンタインに!
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コツ・ポイント
冷めたら空気が入らないようにラップするか、ラッピング後にビニール袋に入れてから冷蔵庫に入れて一晩待てば、少しぎゅっとしてしっとりします!
個人的には無塩バターとマーガリンを半分ずつ入れるのが美味しかったです!
個人的には無塩バターとマーガリンを半分ずつ入れるのが美味しかったです!
このレシピの生い立ち
やっとロータスクッキーを売ってるお店を発見したので!!
このレシピで初めてブラウニーらしいブラウニー作れました笑いつもパンみたいになっちゃったり、ガトーショコラになっちゃったり…笑
そんなずぼらな私でも作れました!
このレシピで初めてブラウニーらしいブラウニー作れました笑いつもパンみたいになっちゃったり、ガトーショコラになっちゃったり…笑
そんなずぼらな私でも作れました!