日曜劇場『半熟大好き』☆ポテトサラダ

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Description

温玉をプラスして居酒屋っぽく
アレンジ!
気軽に作ってみてください
お・ね・が・い・し・ま・す~

材料 (1人分)

ポテトサラダ(業務用)
100g
3~4枚
1個
1リットル
さし水
1カップ(200ml)
パセリ(みじん切り)
適宜

作り方

  1. 1

    温玉を作る
    小鍋に水を入れて沸騰させ火を止める
    さし水をしてから卵をそっと入れて蓋をして20分後、冷水につけておく

  2. 2

    小皿にサニーレタスとプチトマトを置いて、ポテトサラダをこんもりと盛り付ける
    ※中央に温玉がのるので上面は平らにしておく

  3. 3

    ポテトサラダの上に
    温泉卵を盛り付けたら出来上がり

コツ・ポイント

おいしさのヒミツ
温泉卵は盛り付けた後に
黄身が見えるようにカットすると
色味がとても綺麗になります。

温玉は15分~25分お好みでどうぞ!
15分黄身ゆるめ
25分黄身かため

温玉は購入すればもっと楽に♪

このレシピの生い立ち

『半沢直樹』再放送みて、この案件に
取り掛かりたくなりました。
業務用スーパーの売上No.1の
ポテサラを温玉と組わせて全身全霊で
挑みました。
アクセスいつもありがとうございます
おん返しだ~!!
ちょっと古くてすみませんw
レシピID : 6640096 公開日 : 21/02/07 更新日 : 21/02/07

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