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かほちゃとココナッツミルクのケーキ

かほちゃとココナッツミルクのケーキの画像

Description

材料4つ、グルテンフリー。簡単でなめらかまったり食感がおいしいかぼちゃのスイーツです。

材料 （18cm丸型1台分）

カボチャ
正味500ｇ
ココナッツミルク
1缶（400ｇ）
砂糖
40ｇ～お好みで
コーンスターチ
70ｇ
キャラメル、ホイップクリームなど
お好みで

作り方

  1. 1

    カボチャを適当な大きさに切りレンジで柔らかくなるまで加熱。

  2. 2

    全ての材料をボウルに入れバーミックスで滑らかになるまで攪拌。もしくはミキサーやフードプロセッサーにかける。

  3. 3

    型に流し、170℃に余熱したオーブンで１時間焼く。しっかり冷まして完成！

コツ・ポイント

お好みでカラメルソースやホイップクリームなどを添えてもおいしいです(^-^)

このレシピの生い立ち

カボチャをおいしく大量消費できるスイーツを考えました(^-^)
レシピID : 6640119 公開日 : 21/02/08 更新日 : 21/02/08

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かほちゃとココナッツミルクのケーキ
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