季節限定ピスタチオチョコおから蒸しパン★
作り方
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1
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カレ・ド・ショコラ5枚は耐熱ボウルに入れて熱湯を注ぐ。その後に混ぜ合わせながら煮溶かす又は湯煎。泡立て器で全体を撹拌する
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2
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そこに他の材料を加えで撹拌する。
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3
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耐熱密閉容器に生地を注ぎ入れたら、レンジ加熱600Wで、3分20秒〜3分半くらいです。
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4
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加熱後のイメージです。ベーキングパウダー効果でふんわりと膨らみます
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5
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まな板に取り出して粗熱をとる。焼き立てで召し上がっても、ふんわり美味しいです。
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6
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食べやすく尚且つ食べきれる様に、焼き上がりの蒸しパンは予め、包丁で食べやすいサイズに切り分けて、密閉容器に入れておく☆★
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7
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焼き立て生地はふわっとシフォンケーキの様な柔らかさ。冷やすと食べた際に、ピスタチオチョコ味が口いっぱいに広がりました☆★
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コツ・ポイント
ありません。
このレシピの生い立ち
甘めに作りたくて★☆