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ごぼうはささがき、人参は千切りにする。
ひじきをゆで、30秒ほどしたらごぼう戸にんじんを加え2分程茹でる。
ゆで上がったらよく水気をきってボールに入れる。
マヨネーズ、めんつゆ、ゴマ、塩コショウを加え混ぜる。