イタリアン風ペペロンチーノチャーハン

基本まさ隊長は残り物から。残り物を漁ります。たまごとピーマンとウインナーの炒め物が残ってました。

使えそうなものを集めてみました。
ちくわ，カニカマがありました。あとニンニクと，鷹の爪、冷やご飯、残りの炒め物。

炒め物、ちくわ，カニカマは大きめのみじん切り。ニンニク，鷹の爪は細かく刻んでおきます。みじん切りですね。

続いてカニカマ，ちくわを入れて油を吸わせます。ご飯を投入して混ぜます。ご飯がほぐれて暖まったら残り物を入れます。

塩胡椒をし，よかったらバルサミコ酢を回しかけて完成したかったのですが，なかったのでお酢と醤油を回しかけて皿に盛り付け。

たまごの炒め物はたまごがかき混ぜてあり白味がなく、まさ隊長は白身が好きなので半熟の目玉焼きを乗せて完成です。