冷凍里芋で♪超簡単♪明太子サラダ

Name: 冷凍里芋で♪超簡単♪明太子サラダ
Ingredients: 冷凍里芋 12個; 塩胡椒 少々; ○マヨネーズ 大さじ1; ○明太子 30グラムくらい; 刻み海苔 適宜

Description

業務スーパーの冷凍里芋でもとても美味しいサラダ。手軽でいいですよ。粗めにマッシュした里芋がもっちりうまうまです。

12個

塩胡椒

少々

○マヨネーズ

大さじ1

○明太子

30グラムくらい

適宜

里芋はレンチンでもできるかと思いますが、
前にレンチンしたら、中心部がスカスカに。汗
茹でるくらいは手間ではないので、茹でるのをお勧めします。

粗めにマッシュするのがコツ。
マッシャーがなければ、フォークの背を使ってください。

業務スーパーの冷凍里芋常備なので、たまには煮物以外に使ってみたく。

レシピID : 6641293 公開日 : 21/02/08 更新日 : 21/02/17