この胸に刻むよ！☆イチゴのサンデー
ハミング✩バード♪
作り方
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1
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苺はヘタを取って５つは半分からカットしておく
※１つはカットなし
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2
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ゼリーエースを作る
お湯にゼリーエースを入れホイッパーでよく混ぜ、そのあと水を入れさらによく混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める
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3
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ゼリーは固まったらホークでかき混ぜクラッシュしておく
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4
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グラスにクラッシュゼリーを大さじ３杯入れ、バニラアイスをディッシャーを使って盛り付ける
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5
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アイスの外周をホイップで巻きながら盛り付ける
※ソフトクリームのように渦高くする
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6
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苺の盛り付け下段
ホイップクリームに
斜めに４５度の高さに５つヘタをホップに向けてさしていく
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7
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苺の盛り付け中段
一段目の苺と苺の間のところに６と同様に苺をさしていく
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8
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苺の盛り付け最上段
ホイップの巻き終わりのところに苺をちょこんとおく
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9
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苺ソースを中段のホイップにかけ、粉糖を全体に３振りくらいして出来上がり♪
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10
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※アイスが溶け出しましたが、苺ミルクになっておいしかったです◎
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コツ・ポイント
ゼリーはクラッシュして盛り付ける
ことで宝石みたいにキラキラして
綺麗にみえます☆
苺の盛り付け①
下段はゼリーにちょっとだけ
よりかけておくと角度がきまります
苺の盛り付け②
水平からグラスをみて盛り付けると
斜め４５度が確認しやすいです
ことで宝石みたいにキラキラして
綺麗にみえます☆
苺の盛り付け①
下段はゼリーにちょっとだけ
よりかけておくと角度がきまります
苺の盛り付け②
水平からグラスをみて盛り付けると
斜め４５度が確認しやすいです
このレシピの生い立ち
いちごに「さん」づけされたブランド
ついつい誘われるように売り場に
足を運んでしまってました。
厳選して購入したイチゴをどうしても
サンデーにしてみたかったのです☆
※粉糖を今回もワイルドにふって
トレーにかけてしまってます
ついつい誘われるように売り場に
足を運んでしまってました。
厳選して購入したイチゴをどうしても
サンデーにしてみたかったのです☆
※粉糖を今回もワイルドにふって
トレーにかけてしまってます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ハミング✩バード♪
