旨みたっぷり!あさりの中華炒め
Description
春野菜たっぷりの旬の1品が15分で完成!
材料
(2人分 調理時間:15分)
150g
4本
10本
1/4個
にんにく
1片
ごま油
大さじ1
酒
大さじ1
■
A
オイスターソース
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
オイスターソースとは牡蠣の煮汁を凝縮し、砂糖・小麦粉で甘みやとろみをつけた、しょうゆベースの調味料。野菜炒めや焼きそば、お肉の照り焼きなど幅広く使えるため、常備しておきたい調味料です♪
このレシピの生い立ち
旬のあさりを使い、旨みをたっぷり感じられる、春に食べたい中華の1品です。