節約✩ポン酢で簡単✩大根の皮のお漬物

節約✩ポン酢で簡単✩大根の皮のお漬物の画像

Description

捨ててはもったいない!!食材費 0円

材料

大根15センチ分
はちみつ
小さじ1/2
ポン酢
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    おでんやふろふき大根を作った時にたくさん出る大根の皮

  2. 2

    写真

    大根の繊維に逆らって千切りにする

  3. 3

    ポン酢にはちみつを溶かす
    甘いお漬物がお好きなら、はちみつを増量してください

  4. 4

    写真

    保存袋に千切りにした大根を入れ〈3〉のポン酢を入れて、空気を抜いて漬け込む

  5. 5

    2〜3時間ぐらいから食べられますが、一晩置くとさらに美味しくなります

コツ・ポイント

大根の皮は横方向(繊維に逆らう)に切ります
縦方向(繊維に沿う)だと、食感が硬くて食べにくいと思います

このレシピの生い立ち

コロナで収入激減ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
レシピID : 6644468 公開日 : 21/02/09 更新日 : 22/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
murasakii
はちみつポン酢漬け美味しかったです!レシピ感謝です(*^^*)
初れぽ
写真
おーちゃんぺ
大根の皮を何とかしたい!めっちや簡単でいいレシピありがとうございます🎵めっちゃ美味しかったです!