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大阪のおっちゃんの寿司酢　②

大阪のおっちゃんの寿司酢　②の画像

Description

にぎりや手巻き寿司に。具の入らない白い酢飯用の寿司酢です。 いなり寿司や五目、ちらしには寿司酢①を使って。

材料 （一升用）

酢
200cc
砂糖
150ｇ
塩
35ｇ

作り方

  1. 1

    材料をテフロンかホーローまたはステンレスの鍋に入れ中火で沸かす。

  2. 2

    沸いてきたら、砂糖と塩が溶けるまで混ぜる。

  3. 3

    または、電子レンジを使って。
    《作り方》大阪のおっちゃんの寿司酢①（ID:647285）を参照してください。

  4. 4

    写真

    きゅうりを巻いてかっぱ巻き。
    上にいくらを乗せて。

コツ・ポイント

一升分で３００cc（一合で３０cc）出来ます。

このレシピの生い立ち

母が引き継いだ、今は亡き大阪の寿司屋のおっちゃんの味。
レシピID : 664518 公開日 : 08/10/15 更新日 : 08/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年2月4日
写真
こずっぴ
フィリピンのインディカ米でも美味しく出来ました(≧∀≦)

作っていただきありがとうございます！感謝(*^^*)

2009年6月5日
写真
ばるぼあ
この写真わかりにくいですね〜ごめんなさい 美味しかったです

酢飯がつやピカでおいしそう♪巻き寿司に変身？見たかったです。

2009年6月1日
写真
ゆみまろん
今回はこちらチョイス。ゆ～あちんさんの黒豆ごはんに掛けました＾＾

わ～、ゆみまろんさん、ありがとうございます。めっちゃ嬉しい♪

2009年5月27日
初れぽ
写真
PARNELL
大阪のおっちゃんの味に惹かれて♪この味で寿司パーティー満喫^v^

うわー豪華♪すごいですね。作ってくれて有難う！大感謝です＾＾

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( )
パイパイパイプル
大阪のおっちゃんの寿司酢　②
by パイパイパイプル