超簡単手間なし♪卵たっぷり雑炊
作り方
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1
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鍋に水、鶏がらスープの素を入れて沸騰させる。冷やご飯を入れてほぐす。卵を溶き入れる。
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2
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卵の一部が固まってきたら弱火にしてもう少し固まるまで待つ。8割固まったらお皿に盛って海苔、ごまをかけて完成。
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コツ・ポイント
卵を入れてから煮すぎて底を焦がしてしまわないよう弱火で煮てあとは余熱で固めます。味が薄ければ鶏がらスープの素を0.5増やしてください
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もなかったので冷凍ご飯と卵でつくりました。
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