簡単!ニラ・もやし・卵炒め☆
作り方
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1
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ニラは6等分に切る。もやしは洗ってざるにあげる。卵は器に割りほぐす。
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2
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フライパンにごま油大さじ1を熱し、溶いた卵を流しいれ、10秒ほど置いてからゆっくりかき混ぜ、半熟の状態で取り出す。
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3
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ごま油大さじ1を加えてもやしを炒め、しんなりしたらニラも加えサッと炒め、卵も加えて大きく混ぜる。
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4
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オイスタ-ソ-ス・しょうゆを回しかけ、ざっと混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
もやし・ニラは強火でさっと炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作ってみました。