一口肉巻きおにぎり

しゃぶしゃぶ用の肉を使うことで、焼き時間が短くても火の通りが良いですし、女性でもパクリと一口でいただけ、ご飯がもたつかないように、ゴールデンマスタードを加え仕立てました。
もちろん薄切り肉にして、がっつり作ってもOKです。

おにぎり系は、ご飯が多くて1個でお腹がいっぱいになってしまうので、しゃぶしゃぶ肉で一口で食べたいなと思いました。
■レシピ監修
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）http://www.recipe.jp/