にんじんマリネ(ビタミンA)
Description
にんじんとオリーブオイルを一緒に食べてビタミンAの吸収力アップ!
材料
(2〜3人分)
作り方
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1
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にんじんをピーラーでスライスする。
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2
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塩で軽くもむ。
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3
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オリーブオイル、カンタン酢、レモン汁、ハーブミックスを入れてまぜる。
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4
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好みの量のブラックペッパーを加えて完成。
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コツ・ポイント
半日ほど寝かせて味をなじませる。食べる前にもう一度まぜる。
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさん食べれる!