★なす味噌生姜炒め★
☆マロングラッセ
作り方
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1
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調味料の準備をする。
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2
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ナスを1本用意する。
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3
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包丁で食べやすい大きさに切っていく。
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4
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熱したフライパンに、サラダ油小1を入れ3を炒める。
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5
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水300ccを入れ顆粒だし小2を入れ
一煮たちさせる。
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6
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ナスが柔らかくなってきたら味噌小1を入れ炒め、焦がさないように
すりおろし生姜小2を炒め最後に醤油小1みりん小1を入れる
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7
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6をお皿に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
生生姜を使用する。
このレシピの生い立ち
自己流レシピ
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