チョコ★バナナマフィン
アッチャン２１
作り方
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1
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バナナはつぶしておく。
板チョコは５ミリ～１センチ角に刻んでおく（好みでＯＫ）
小麦粉とＢＰを合わせてふるっておく。
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2
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ボールに砂糖・卵を入れ、ハンドミキサーでもったりするまで攪拌し、サラダ油・牛乳を加え、更に攪拌する。
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3
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２に小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを入れ、ヘラ等で混ぜ、バナナ、チョコを加え混ぜる。
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4
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３の種をマフィンカップ８分目くらいまで入れ、１８０度のオーブンで３０分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
オーブンの機種によって、焼き上がりの時間が違ってくると思いますので、いい焼き色が付いて、楊枝などを刺してみて、何も付いてこなければ出来上がりです。
このレシピの生い立ち
マフィンが食べたくなり、家にあった材料だけで作ってみました。
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