簡単常備菜☆ご飯に合う~辛しツナ高菜炒め
Description
忙しい朝や、一人のお昼は、暖かいご飯にこれがあればOK。お弁当も夕飯もこれで一品助かります。ご飯にとっても合いますよ~♪
材料
高菜漬け
200g(1パック)
唐辛子(ホール)
2~3本(お好みで)
ゴマ油
大さじ4
ラー油
小さじ1/4~1/2程度(お好みで)
七味・又は一味唐辛子
適量
薄口しょうゆ
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
小1缶
作り方
コツ・ポイント
一番のポイントは自分が好きな味の高菜漬けを選ぶ事です。私が今回使った阿蘇手摘み高菜漬け、は保存料や着色料を使用してなくて値段も¥198と手頃なのですが、ちょっと酸っぱい味付けです。丁度いい味のものなら調味はいらないと思います。
このレシピの生い立ち
福岡に来て、大抵のラーメン屋さんに常備してある辛し高菜が大好きになりました。ラーメンには途中から必ず辛し高菜を入れる程好きです。で、きっとご飯にも合う、と思って作ってみました。コクをプラスするのにツナも入れてみました。手軽でご飯に合います♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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