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バナナムースパフェ

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Description

流行りのバナナジューススウィーツに

材料 （5人分）

バナナ
2本
生クリーム
200g
卵白
3個
砂糖
75g
レモン汁
30cc
クリームチョコ
適量

作り方

  1. 1

    バナナ1をミキサーで軽くマッシュし
    バナナ2はみじん切りにして
    レモン汁をふりかけ酸化を止める

  2. 2

    卵白を泡立てる
    ツノが立つまでにしたらバナナジュースを加える
    切るように混ぜる

  3. 3

    生クリームに砂糖を入れこちらもツノ立つほどに泡立てる

  4. 4

    グラス底にみじん切りのバナナを敷き
    チョコクリームをかける
    その上にバナナムース、生クリームの順に注ぐ

  5. 5

    写真

    最後にみじん切りバナナを載せる

コツ・ポイント

メレンゲとバナナジュースは切るように混ぜる
ふわふわ感を出すように

このレシピの生い立ち

余ったバナナを簡単にお店のスウィーツに
レシピID : 6652525 公開日 : 21/02/14 更新日 : 21/02/21

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バナナムースパフェ
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