【材料5つメレンゲ無し】ガトーショコラ
Description
メレンゲ無し、材料5つで出来る簡単なガトーショコラ。冷やすと超濃厚です。約1時間ほどで完成!(混ぜる20分+焼く40分)
材料
(パウンドケーキ型1つ分)
作り方
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1
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卵2つと砂糖50gをボウルに入れて、泡立て器で混ぜる。
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2
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バター40gとチョコレート2枚を耐熱容器に入れ、レンジへ。
500Wで30秒、溶けなかったらもう一度やって、混ぜる。
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3
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オーブンを170℃に予熱しておく。
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4
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パウンドケーキの型にクッキングシートを敷いておく。(あとで使います)
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5
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1に2を入れて泡立て器で混ぜる。
混ざったら、小麦粉70gをふるい入れる。
(ココアを30gと小麦粉40gでもOK)
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6
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ゴムべらで、生地を切ってはひっくり返すようにして混ぜる。
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7
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混ざったら、パウンドケーキ型に流し入れる。
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8
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オーブンに入れて、170℃で40分焼く。出来たらおはしや竹串で刺して、やわらかい生地がついてくるようならあともう5分。
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9
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できあがり!
竹串などにほろほろの生地が付くようならもう大丈夫。
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コツ・ポイント
出来たてほかほかは切ると少し崩れやすいので注意。
でもほろほろしゅわしゅわでおいしいです!
冷蔵庫で冷やすと超濃厚になって、崩れにくくなるので、プレゼントや切って保存するのにぴったりです。
出来たてと冷やすのとで違う食感が楽しめます。
でもほろほろしゅわしゅわでおいしいです!
冷蔵庫で冷やすと超濃厚になって、崩れにくくなるので、プレゼントや切って保存するのにぴったりです。
出来たてと冷やすのとで違う食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
自分がバレンタインに作ったガトーショコラが美味しかったので、レシピをメモ代わりに公開しました。