クルミのキャラメリゼ珈琲風味の画像

Description

コーヒー風味のフライパンで作る簡単キャラメリゼです。

材料

100g
砂糖
60g
熱湯
50ml
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    クルミをフライパンで焦がさないように中火で3分程度煎り、皿に移す。

  2. 2

    マグカップにインスタントコーヒー(大さじ1)と熱湯(50ml)を入れ濃い目のコーヒーを作る。

  3. 3

    写真

    フライパンに砂糖 (60g)とコーヒーを入れ中火でブクブクと泡立ち、粘りが出るまで、木べらでまぜながら、煮詰める

  4. 4

    写真

    火をとめクルミをフライパンに入れ、しっかり絡めたら、クッキングシートに並べてさます。表面が固まったら完成!

コツ・ポイント

火加減が強いと、香ばしい仕上がりになり、弱いとほろ苦い仕上がりになります。手早くクッキングシートに並べないと。くっついてしまいます。

このレシピの生い立ち

コーヒー風味のかりんとうを食べている時に思いついたレシピです。思っていた味に出来たので久しぶりに公開してみました(笑)
レシピID : 6652919 公開日 : 21/02/14 更新日 : 21/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ボンビーケロちゃん
簡単でとても美味しいです!味をみながら砂糖は半分くらいにしました。チョコを絡めるよりほろ苦くて好きです。