ふわふわ♫基本のスクランブルエッグ
Description
★★人気1位獲得★★
★クックパッド NEWS &話題のレシピ★
簡単ふわふわ♫
失敗しない♫
美味しい朝食♫
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マルコメくんのレシピ
作り方
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1
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ボウルに材料★をすべて混ぜ合わせます。
先に卵をよく溶いてから混ぜると混ぜ合わせやすいです。
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2
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フライパンにバターとサラダ油を入れて中弱火で火にかけます。
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3
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バターが溶けたら1の卵液をすべて流し込み、そのまま30秒触らずに我慢します。
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4
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30秒経ったら、ヘラで卵液を外側から内側へゆっくり寄せるよう集めます。
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6
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７割程度固まったら、火を止めて余熱で仕上げます。
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7
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お皿に盛り付けて完全にです！
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8
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ベーコンを入れたver.
【ベーコンスクランブルエッグ】
レシピID: 6630303
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9
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付け合わせのウィンナー
【ウィンナーの美味しい温め方】
レシピID: 6652991
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10
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パンに挟んで♫
【スクランブルエッグサンド】
レシピID: 6630434
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コツ・ポイント
・失敗しないコツは、とにかく火加減です。弱火を意識してください。固まるのが早すぎる場合は一旦火を止めるのも有効です。
・時間はかかりますが、ずっと弱火で作るのもありです。
・マヨネーズがふわふわに仕上げる裏ワザです。
・時間はかかりますが、ずっと弱火で作るのもありです。
・マヨネーズがふわふわに仕上げる裏ワザです。
このレシピの生い立ち
そのままでもパンに挟んでも美味しい♫
マルコメくんのレシピ
