フワフワ パニーニ
マメ太のお母さん
作り方
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強力粉、砂糖、ドライイースト、塩を入れて泡立て器でしっかり混ぜ合わせます
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オリーブオイルを回し入れます
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お水を入れて混ぜ合わせていきます
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こんな感じになったら一まとめになるように頑張ってください！
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少し水が多すぎてこんな感じになっても大丈夫！ビニールに入れて少し放置しておきます。
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6
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放置してる間に具材の用意をします。この他に入れたければぜひどうぞ！トマト入れても美味しかったです。
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生地がゆるければ強力粉をふりかけて空気を抜いてから丸く形成して下さいね。
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こんな感じ
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スケイパーで生地を分けます。8個に分けます。
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こんなふうに丸めたら伸ばしていきます。
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８枚全部同じに伸ばします。
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こんな感じでベーコン、チーズ、マヨネーズ、黒コショウの順に乗せますチーズは半分にして使います。
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８枚並べて作ると早いですね。しっかりつなぎ目を摘んで下さいね、間からチーズやマヨネーズがでてくるので気をつけて下さい。
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フライパンに2分づつ弱火で焼いて下さい。焼き色が薄すぎるときはこまめにひっくり返して火を通して下さい。
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作り置きした時はレンジて20〜30秒チンするとフワフワで美味しいですよ！
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コツ・ポイント
因みに焼く時は油をひかずにテフロン加工のフライパンがいいですね！手に持った時ベタベタしません。大雑把に作れて捏ねたりしません。
このレシピの生い立ち
ピザ生地で色々出来たら楽だけどなぁ〜！で、出来たフワフワパニーニです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マメ太のお母さん
