【ヨメサック流】味付け卵
Description
簡単に煮卵ができます
ご飯やお酒のおつまみにも最適です★
ご飯やお酒のおつまみにも最適です★
ひろぽんPDK1W☆
作り方
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1
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お鍋にお水を入れて沸かします
(初めから卵とお酢を入れてもOK)
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2
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沸騰したお湯に卵とお酢を入れます
(お酢を入れるとつるんと剥けるみたいなのでお酢を入れています)
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3
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10分茹でます
(黄身がしっかり固まって欲しいので10分ほど茹でてます)
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4
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ツケダレを作ります。
お鍋にに★を入れて軽く沸騰させ、冷ましておきます
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5
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卵の鍋の火を止めて冷水で卵を急冷して
冷めたら卵の皮を剥きます。
(卵同士をぶつけると片方だけ割れて綺麗に剥けました
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6
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ジップロックにツケダレと卵を入れます
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7
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冷蔵庫で1時間から1日漬けたら完成です
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ヨメサックさんが作っていた煮卵が食べたくて
作りました
1日つけると味が染み込んでとても美味しく出来あがりました✨
作りました
1日つけると味が染み込んでとても美味しく出来あがりました✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひろぽんPDK1W☆
