高野豆腐の煮物

高野豆腐を１分くらい水につけてから、包丁で食べやすい大きさに切る。

鍋に水と人参を入れ少し茹でる。

本つゆ、砂糖を入れ、椎茸、高野豆腐を加えて煮込んだら完成。