糀甘酒とブロッコリーのポタージュ
マルコメレシピ
作り方
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1
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今回は「プラス糀 糀甘酒 糀リッチ粒 」を使います。
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2
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ブロッコリーは小房に分け、スクリューロック®︎に入れてフタをずらして乗せ、電子レンジ（600W）で60〜90秒加熱する。
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3
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温かいうちにバターと一緒にミキサーで撹拌し、【A】を加え混ぜる。スクリューロック®︎に注ぎ入れ、フタをして冷凍保存する。
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4
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凍ったままの<3>のフタをずらして乗せ、電子レンジ（600W）で5分温める。
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5
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一度取り出して全体を混ぜ、再度1分程しっかり温まるまで加熱する。
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6
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器によそい、刻みパセリをふる。
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コツ・ポイント
電子レンジで加熱することにより、ブロッコリーに含まれる水溶性ビタミンの流出を最小限に抑えます。
このレシピの生い立ち
スクリューロック®︎でブロッコリーのレンジ加熱、スープの冷凍保存、レンジ解凍もらくらく！作り置きに便利な時短レシピです。
マルコメレシピ
