子供のおかわり殺到！さつまいものおみそ汁

Name: 子供のおかわり殺到！さつまいものおみそ汁
Ingredients: さつまいも 小1本; 水 600㏄; 出汁（粉末） 小さじ1; 味噌 大さじ5

Description

シンプルです。でもさつまいもの甘味は子どもが大好きなので、毎回おかわり必須です。なので少し多めに作っています

悠美姉

材料

さつまいも　

小1本

水

600㏄

出汁（粉末）

小さじ1

味噌

大さじ5

作り方

1

さつまいもを綺麗に洗い、皮ごと輪切りにしていく。
2

鍋に水と出汁を入れ、さつまいもを入れて火を通す。
3

さつまいもが柔らかくなったら、味噌を少しずつ溶かしたらできあがり。
4

お椀にもって召し上がれ

コツ・ポイント

さつまいもの皮が苦手な方は皮を剥いてから切ってください。しっかり洗ってからならば皮もおいしく食べられますよ。

このレシピの生い立ち

さつまいもは子供達の大好物。出汁で煮るだけで簡単に作れるので我が家ではよくつくります。ボリュームもさつまいもが入るので、しっかりだせて、おかずお味噌汁としても楽しめます。

レシピID : 6654824 公開日 : 21/02/15 更新日 : 21/02/15

このレシピの作者

悠美姉

【Smile Cooking　スマイルクッキング】
クックパッドアンバサダー2023として活動中！
結婚を機に能登半島に住む。子育てを通し、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のパワフルママ。
四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。

料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！
地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指す！