チキンと根菜のコーラ煮

ジャガイモ、ニンジン、カブを一口サイズに切っておく。
しょうがは微塵切りに。

鍋に少量の油を引き、チキンを入れて、両面に焦げ目をつける感じに焼く。
その後、野菜をいれ、いためる。

ある程度炒めれたら、コーラと醤油を入れ、かき混ぜたら、しょうが、唐辛子も入れる。

30分後、こんな感じになって、根菜類にすっとお箸が通るようなら、OKです。

甘辛いので、白ご飯によく合います。