とろ〜り煮卵
ゆめみちゃん☆
作り方
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1
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【卵】
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2
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鍋に水をいれ沸騰させる。
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3
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沸騰したら卵をいれ強火で茹でる。
Sサイズ４分３０秒
Mサイズ５分３０秒
Lサイズ７分
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4
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火を止め、１分間蒸らして水で冷やす。
冷めたら殻をむく。
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5
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【タレ】
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6
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四季のつゆ１ に対し 水４ の割合で紅茶のティーバックを入れて煮出す。沸騰したら火を止める。そこへ卵を入れる。
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7
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食べる１日前に作ると黄身まで味がつく。
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コツ・ポイント
紅茶のティーバックを使うことできれいな色がつきます。
このレシピの生い立ち
農家のアイディアレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆめみちゃん☆
