コロコロ野菜と大豆のサラダ

コロコロ野菜と大豆のサラダ

Description

ひじきや大豆は缶詰等を活用すると手軽にできます。彩りがきれいなサラダです。

材料 (2人分)

ひじき(缶詰)
1/2缶(50g)
しょうゆ
小さじ1/2
ゆで大豆
50g
きゅうり
1/2本(50g)
トマト
1/2個(100g)
マヨネーズ
大さじ1
少々

作り方

1

ひじきはしょうゆで下味をつける。

2

きゅうりとトマトは1㎝くらいの角切りにする。

3

①にゆで大豆と②を加え、マヨネーズで和え、塩で味を調える。

コツ・ポイント

ひじきの代わりにもみのりを使ってもよいです。

このレシピの生い立ち

食育情報誌「さかえの野菜めしあがれ!3~めざせ!健康長寿 シニアが元気になるコツ!~」に掲載したさかえの野菜と肉や魚などたんぱく質を含む食品を使ったレシピをご紹介します。(横浜市栄区福祉保健課)
レシピID : 6656146 公開日 : 21/02/18 更新日 : 21/02/18

このレシピの作者

横浜市役所の公式キッチンです。
横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

21/02/26

First tsukurepo mark
写真

家で余ってた明太子もマヨネーズに加えてみました。美味しかったです

クック78R779☆