ふんわり美味しい♡豆乳の生食パンの画像

Description

豆乳をたっぷり練り込んだふわふわ優しい風味の生食パンです♡
何もつけなくてもそのまま美味しい♡もちろんジャムをつけても◎

材料 (1斤1本分)

240g
砂糖
40g
5g
バターまたはマーガリン
35g

作り方

  1. 1

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    ホームベーカリーに材料を全て入れて、メニューはパン生地で一次発酵終了までセットする。

  2. 2

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    生地を2分割し、丸めてラップまたは濡れ布巾をかけて15分休ませる。

  3. 3

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    生地を縦20cm×横15cm程度にのばす。
    横から1/3ずつ折る。
    手前からクルクル巻き、とじめをしっかりとじる。

  4. 4

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    型に入れて硬く絞った濡れぶきんをかけたら型から1cm程度低いくらいの高さまで発酵させる。(室温で1時間くらい)※目安

  5. 5

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    型から1cm低いくらいの高さまで発酵したら、予熱したオーブン200℃15分→150℃に下げて10分程度焼く。

  6. 6

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    台に型を打ち付けて腰折れ防止したら、型から取り出す。

  7. 7

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    好きな大きさに切る。

コツ・ポイント

型にはしっかり分量外のバターまたはマーガリンを塗って下さい。

このレシピの生い立ち

我が家のお気に入り生食パンレシピです。
レシピID : 6656749 公開日 : 21/03/01 更新日 : 21/03/01

このレシピの作者

♪♪maron♪♪
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育ち盛りの男の子2人を育てながら、見た目は本格的なのに簡単に作れるレシピを投稿しています

資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格

作り方動画はこちらに掲載していますInstagram→ @maron.kitchen

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ma_do51
次の日もふんわりもちっとしてて美味しかったです♪リピ決定です^_^
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67luna
おいしかったです(^^)
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memgeg
無調整豆乳、砂糖30g、山型で失礼いたします。フワフワに焼けました。
初れぽ
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みるく茶
ふわふわに美味しく焼けました☆