タラの柚子味噌漬け
赤紫芋介
作り方
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1
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タラの切り身に塩を振って、しばらく置く。
魚の臭み、水分を出す。
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2
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◎を入れて、レンジで600w10
秒位加熱をする。
(a)
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3
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qok水分をキッチンペーパーでふき取る。
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4
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タッパーにタラの切り身を並べる。
(a)を上下に塗る。
半日から1日冷蔵庫で漬ける。
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5
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焦げやすいので、柚子の皮、味噌は取り除き、魚グリルで弱火で焼く。
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6
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食卓に。
そしてお弁当にも。
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コツ・ポイント
魚の臭みを塩を振って出汁、キッチンペーパーでふき取ること。
焦げやすいので、柚子皮、味噌は取り除き弱火で焼く。
焦げやすいので、柚子皮、味噌は取り除き弱火で焼く。
このレシピの生い立ち
半日、1日がとっても待ち遠しいです。
今回は半日。
今回は半日。
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赤紫芋介
