さんまの竜田揚げの画像

Description

さんまでも竜田揚げを作ってみました。普通は鯖が定番ですが~

材料

3尾
適宜
●酒
大さじ1
●醤油(減塩)
大さじ2
●すりおろし生姜
1片分
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    さんまは三枚に下ろし、三等分に切りさっと洗い●の下味をつける。(10分~20分置く)

  2. 2

    写真

    水気を切り、片栗粉をまぶして180℃でカリッと揚げて出来上がり

コツ・ポイント

簡単~美味しいですよ。カリカリに揚げて酒のあてにしても。お好みで一味をふっても(おつまみ)

このレシピの生い立ち

簡単手抜きメニューです
レシピID : 6658396 公開日 : 21/02/17 更新日 : 21/02/17

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